მთავარზე

ბალკანეთის სამზა...

ბალკანეთის სამზარეულოს ნაზავი

Юветси с курицей и сливками

ფაშტიციადა

ინგრედიენტები: კარტოფილი, მარილი, რძე, კარაქი, მარილი, მზესუმზირის ზეთი, სტაფილო, დაფქული შავი პილპილი, დემიგლაისი, ნიახური, შამპინიონები, თვალის კუნთების ხორცი, კაპერსი, ბალზამიკოს კრემი, მიკრომწვანე.

Шиш чевап

ლობიო შებოლილი ხორცით

შემადგენლობა: თეთრი ლობიო, შებოლილი ღორის ნეკნები, ხახვი, პრასი, შებოლილი პაპრიკას სუნელი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი, ღორის ფეხის ბულიონი, ბეკონი, ჩილის წიწაკა, ციაბატა.