Встречайте новинку: Пепперони с чили

Скачивайте приложение

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: info@balkanresto.ru

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.
Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Состав: кабачки, баклажаны, грибы шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, томаты с/с конс., перец болгарский, баранина окорок, яйцо куриное, сыр гауда, зелень.

Каварма из ягнятины

Состав: перец болгарский, сыр брынза, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировачные, сыр творожный, имасло сливочное, соль, микрозелень, черри.    

Фаршированный перец в панировке

Шиш чевап афинский

Состав: мука пшеничная, молоко, сахар, соль, дрожжи, сметана, масло растительное, говядина шея, свинина лопатка, специи в ассортименте, сода, говядина жир, свинина грудинка, сыр гауда, лук красный, лук репчатый, уксус, сыр творожный, чеснок, картофель стоун.        

Гурманская плескавица 

Состав: кабачки, баклажаны, перец болгарский, грибы шампиньоны, лук красный, черри, масло оливковое, крем бальзамик темный.    

Овощи-гриль

Состав: мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло оливковое, специи в ассортименте, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка.    

Греческая Пита

Томаты, огурец, болгарский перец, красный лук, зелень, козий сыр, перец чили, оливковое масло, соль, перец



Салат Сербский

Состав: тыква, корица молотая, масло сливочное, тесто фило, сахар ванильный, печенье, какао, орехи грецкие, сахар, сливки, яйцо куриное, сахарная пудра, мята.     

Тыквенник

Состав: нагетсы куриные, картофель фри, кетчуп.  

Куриные наггетсы с фри

Состав: помидоры розовые, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, маслины, оливки, масло подсолнечное, специи в ассортименте, сыр брынза, картофель стоун, сыр фета, чеснок, молоко, масло сливочное, айвар, говядина лопатка, свинина лопатка, сода, говядина жир, свинина грудинка, сыр гауда, соевый соус, свинина шея, кура филе, лук красный, лук репчатый, уксус, сахар, мука пшеничная, дрожжи, укроп, петрушка, перец чили.                

Мешано мясо/Мешана скара

Состав: кура филе, масло подсолнечное, соль, соус соевый, картофель фри, масло подсолнечное, мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, масло оливковое, специи в ассортименте, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка, соус барбекю, помидоры, маслины, оливки, лук красный, лук репчатый, уксус.       

Гирос из курицы

Состав: бульон куриный, морковь, сельдерей корень, пастернак, мука пшеничная, масло сливочное, бульон сухой, лук репчатый, говядина глазной мускул, специи в ассортименте, укроп, петрушка.

Чорба с говядиной

Состав: кура филе, масло подсолнечное, соль, соус соевый, картофель айдахо, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка, помидоры, лук красный, лук репчатый, уксус, маслины, оливки.     

Сувлаки из курицы

Состав: картофель, баклажаны, кабачки, молоко, яйцо куриное, лук репчатый, говядина лопатка, свинина лопатка, специи в ассортименте, сахар, сода, говядина жир, сыр творожный, сметана, огурцы, чеснок.     

Мусака

Тигровые креветки с головой, обжаренные на гриле в панцире, заправленные чесночным маслом, подаются на подушке из салатных листьев, лимоном, томатов черри.

Креветки на гриле 

Старопланинская сарма

Кетчуп

Микс салат, говядина, сербский сыр каймак,  малиновый соус, картофель бейби, маринованный огурец, болгарский перец, перепелиное яйцо, дрессинг

Состав: микс свежего салата, огурец маринованный, перец болгарский, масло оливковое, говядина вырезка, специи в ассортименте, сыр творожный, масло сливочное, томаты черри, яйцо перепелиное, картофель стоун, масло растительное, малина с/м, сахар.      

Салат с говядиной, каймаком и малиновым соусом

Состав: помидоры розовые, огурцы, перец болгарский.  

Детский овощной салат

Брынза, фета, гауда, камамбер, горгонзолла, мёд, виноград.

Состав: сыр камамбер, сыр с голубой плесенью, сыр гауда, сыр фета, сыр брынза, орехи грецкие, виноград, микрозелень.  

Сырная тарелка

Сметана

Состав: баклажаны, масло растительное, укроп, петрушка, чеснок, масло оливковое, соль, перец болгарский, сыр фета, маслины, оливки, орехи грецкие, укроп, петрушка, крем бальзамик, сметана, огурцы.    

Греческая закуска "Мелитзана"

Состав: кабачки, мука кукурузная, мука пшеничная, соль, специя орегано, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка. 

Кабачки по-гречески

Состав: мидии голубые, сливки, бульон рыбный, укроп, петрушка, микрозелень, лимоны, хлеб чиабатта.  

Мидии в сливочном соусе

Состав: говядина лопатка, свинина лопатка, соль, перец черный молотый, сахар, сода, говядина жир, свинина грудинка, сыр гауда, масло подсолнечное, укроп, петрушка, чеснок, перец острый халапеньо, картофель стоун, лук красный, лук репчатый, уксус, сыр творожный, специя паприка копченая, специя чили, молоко, дрожжи, разрыхлитель, мука пшеничная.             

Уштипци по-пиротский

Состав: кура бедро, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, укроп, петрушка, масло подсолнечное, специи в ассортименте, лук красный, уксус, сахар, розмарин.     

Родопский куриный Сач

Состав: креветки, салат лоло россо, масло оливковое, масло сливочное, бульон рыбный, лимоны, укроп, петрушка, базилик зеленый, чеснок, орехи грецкие, масло подсолнечное, крем бальзамик светлый.       

Креветки в белом вине

Состав: рис, шампиньоны, перец болгарский, баклажаны, кабачки, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, специи в ассортименте.  

Рис с овощами

Состав: кальмар, масло растительное, зелень, чеснок, лимоны, оливки, маслины, помидоры черри, крем бальзамик, микрозелень, специи в ассортименте.     

Кальмары на гриле

Состав: свинина ребра, мед, горчица дижонская, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, картофель стоун, огурцы марин., лук красный, лук репчатый, уксус, сахар, соус барбекю, микрозелень.     

Ребрышки BBQ

Состав: сосиски, картофель, соль, молоко, масло сливочное.    

Картофельное пюре с сосиской

Состав: яйцо куриное, разрыхлитель, соль, масло растительное, сметана, мука пшеничная, мука кукурузная, сыр творожный.  

Проя хлебцы с сыром

Состав: бананы, яйцо куриное, сахар, какао, печенье, орехи грецкие, топпинг, сахарная пудра. 

Сладкие шарики

Состав: огурцы марин., майонез.

Тар-тар соус

Состав: картофель фри, соль. 

Картофель фри

Сач из телятины

Состав: свинина шея, масло подсолнечное, соль, соевый соус, картофель айдахо, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка, помидоры, лук репчатый, лук красный, уксус, сахар, маслины, оливки.       

Сувлаки из свинины

Состав: микс салатов, перец болгарский, огурцы марин., сыр халуми, маслины, оливки, базилик, укроп, петрушка, чеснок, орехи грецкие, масло подсолнечное, крем бальзамик светлый, соль.  

Салат с халуми

Состав: салат лоло бионда, лимоны, тунец филе, креветки, кальмар, оливки, маслины, укроп, петрушка, масло подсолнечное, чеснок, осьминог, черри, масло оливковое, крем бальзамик светлый.  

Рыбное ассорти

Rich Апельсин

Состав: яйцо куриное, разрыхлитель, соль, масло подсолнечное, сметана, мука пшеничная, мука кукурузная, сыр творожный, сахар, дрожжи, молоко, лук порей, сыр брынза.  

Хлебная корзина

Картофель Бейби

Rich Яблоко

Состав: рис, грибы шампиньоны, перец болгарский, баклажаны, кабачки, масло растительное, кура филе, молоко, сливки. 

Джувеч кур. филе с рисом и овощами

Состав: сахар, дрожжи, молоко, соль, масло подсолнечное, разрыхлитель, мука пшеничная.  

Домашний хлеб

Приготовленная на гриле свиная шея тушится с томатами и болгарским перцем. Подаётся с картофельным пюре с добавлением репчатого лука и острого перца

Лесковачка мучкалица

Котлеты из говядины и свинины. Подается с овощами гриль и соусом айвар

Кюфте

Состав: говядина лопатка, свинина лопатка, соль, перец черный молотый, сахар, сода, говядина жир, лук репчатый, картофель стоун, масло подсолнечное, лук красный, лук репчатый, уксус, сыр творожный, специя паприка копченая, специя перец чили, молоко, чеснок, дрожжи, разрыхлитель, мука пшеничная.        

Плескавица с луком

Состав: фасоль белая, свинина ребра копченые, лук репчатый, лук порей, специя паприка копченая, масло подсолнечное, соль, бульон из свиных ножек, бекон, перец чили, чиабатта.    

Фасоль с копченостями

Запеченные шампиньоны с сыром

Баклава

Состав: молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло подсолнечное, мука пшеничная.  

Блинчики

Шиш чевап нишский

Шиш чевап софийский

Венский шницель

Рис арборео, репчатый лук, айвар, сливки, пармезан, соус песто, брынза, тигровые креветки.

Ризотто по-Балкански

Состав: перец болгарский, масло растительное, укроп, петрушка, чеснок, уксус. 

Запеченый болгарский перец

Микс салат, авокадо, корень фенхеля, оливковое масло, семечки



Зеленый салат "Градина"

Состав: картофель айдахо, соль. 

Картофель айдахо

Состав: микс салатов, огурцы, виноград, груша, кальмар, мидии голубые, креветки, масло оливковое, малсо сливочное, масло растительное, укроп, петрушка, чеснок, бульон рыбный, крем бальзамик, маслины, оливки.    

Салат Санторини

Состав: говядина лопатка, свинина лопатка, соль, перец черный молотый, сахар, сода, говядина жир, картофель стоун, лук репчатый, лук красный, уксус, сыр творожный, масло сливочное, дрожжи, молоко, мука пшеничная, разрыхлитель.    

Чевапи с каймаком

Свежий огурец, болгарский перец, томаты, грибы, зелёный лук, перепелиное яйцо, ветчина, брынза, сыр гауда, кукуруза консервированная, оливковое масло 

Салат Овчарский

Состав: мед натуральный.

Мед

Состав: кура филе, масло подсолнечное, соль, соус соевый, картофель фри, кетчуп, огурцы, помидоры.  

Куриный шашлычок (мини сувлаки)

Состав: помидоры розовые, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, маслины, оливки, масло растительное, соль, сыр брынза.    

Шопский салат

Құрамы: шошқа мойыны, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, күнбағыс майы, картоп, сүт, сары май, бал, дижон қыша, шие қызанақтары, аджвар.

Свинина по-комитски

Состав: масло растительное, сыр творожный, специи в ассортименте, чеснок, молоко, огурцы, помидоры, кабачки, перец болгарский, картофель стоун, лук красный, лук репчатый, уксус, сахар, укроп, петрушка, мука пшеничная, дрожжи, говядина лопатка, свинина лопатка, сода, говядина жир, свинина грудинка, сыр гауда, разрыхлитель.       

Мераклийска плескавица

Состав: оливки, маслины, орехи грецкие, каперсы, микрозелень. 

Ассорти греческих оливок

Состав: бульон куриный, вермишель, кура тушка.

Детский куриный суп

Состав: молоко, сахар, яйцо куриное, сахар тростниковый, мука пшеничная, корица молотая, яблоки, лимоны, разрыхлитель, масло сливочное, орехи фисташки, ванилин, печенье, какао, орехи грецкие, сливки, сахарная пудра, мята.       

Милопита яблочный пирог

Состав: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, сыр фета, оливки, маслины, масло оливковое, специя орегано.   

Греческий салат "Хореатики"

Состав: сыр фета, масло сливочное, соль. 

Соус Каймак

Состав: бульон куриный, лук репчатый, перец болгарский, морковь, картофель, масло посдсолнечное, соль, специи в ассортименте, бульон сухой, говядина лопатка, свинина лопатка, сода, говядина жир, яйцо куриное, сметана, укроп, петрушка.     

Суп с фрикадельками

Состав: говядина лопатка, свинина лопатка, соль, специи в ассортименте, сахар, сода, говядина жир, чрева баранья, картофель айдахо, огурцы маринованные, лук красный, лук репчатый, уксус, тимьян, айвар.       

Колбаса Крначе

Лимонад Апельсин

Состав: свинина шея, масло подсолнечное, соль, соевый соус, картофель фри, мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, масло оливковое, специи в ассортименте, сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка, соус барбекю, помидоры, маслины, оливки, лук красный, лук репчатый, уксус.    

Гирос из свинины

Состав: картофель, лук репчатый, шампиньоны, масло подсолнечное, соль, бульон сухой, специя паприка копченая, специя орегано, чиабатта. 

Грибной крем-суп "Родопи"

Состав: грибы белые с/м, специя паприка копченая, мука пшеничная, масло подсолнечное, морковь, лук репчатый, фасоль белая, перец болгарский, укроп, петрушка.  

Фасоль по-троянски

Состав: огурцы, помидоры, перец болгарский, укроп, петрушка, лук красный, лук зеленый. 

Овощная тарелка

Состав: говядина лопатка, свинина лопатка, специи в ассортименте, сахар, сода, говядина жир, лук репчатый, баклажаны, уксус бальзамический, мед, масло растительное, сыр творожный, томаты черри, маслины, оливки, зелень, чеснок, томаты с/с конс., мука пшеничная, молоко, дрожжи, масло оливковое.        

Кефтедес

Состав: бульон куриный, морковь, сельдерей корень, пастернак, мука пшеничная, масло сливочное, бульон сухой, лук репчатый, баранина окорок, специи в ассортименте, укроп, петрушка.   

Чорба с ягненком

Орзо с айваром

Сок Rich томат

Состав: сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка.

Тзатзики

Состав: масло растительное, сыр творожный, специи в ассортименте, чеснок, молоко.  

Урнебес

Состав: майонез, сметана, чеснок, укроп, петрушка.

Чесночный соус

Состав: кальмар филе, мука пшеничная, мука кукурузная, соль, специя орегано.   

Кальмары в панировке

Закуска на основе греческого йогурта с добавлением зелени, орегано, огурца, оливкового масла.

Состав: сметана, огурцы, чеснок, укроп, петрушка, маслины, оливки, масло оливковое, специя орегано. 



Йогуртовый салат "Тзатзики"

Состав: корж бисквитный, шоколад, сливки, сыр маскарпоне, молоко, топпинг, мята.   

Шоколадный торт "Балкан"

Rich Томат

Сок Rich вишня

Брейнсторм б/а

Соус горчичный

Rich Вишня

Сок Rich апельсин

Соус Айвар

Лимонад Лайм-Лимон

Лимонад Кола ZERO

Сок Rich яблоко

Состав: сыр гауда, мука пшеничная, сухари панировачные, яйцо куриное, малина с/м, сахар, черри, микс салатов. 

Сыр в панировке/Панирован кашкавал

Балкан (Невский)

Балкан (Куйбышева)

Балкан (Севкабель)

Закончил в Пироте школу поваров в 2002 году, а в 2006 году Высшую кулинарную школу в Белграде. В Сербии, в 2001, 2002 и 2003 годах участвовал в Лесковачкой роштилияде. В 2009 году участвовал в Ракии фест. Принимал участие в Сланинияде и Купусияде в Качарево. Работал в ресторанах Сербии, Болгарии, Черногории, Греции, Германии и Италии. В 2014 году приехал в Санкт-Петербург. В Санкт-Петербурге работал в ресторанах: «Белград», «Serbish», «Гужва»; «История» в Выборге; «Eat street» в Москве.  В 2019 году принимал участие в Чемпионате мира по национальным кухням, который проводился в Санкт-Петербурге на Васильевском острове и на котором было представлено более сорока кухонь мира.  Каждый год принимает участие в фестивалях, проходящих летом на Севкабеле в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день Драгослав Денчич является самым молодым из шеф-поваров, работающих в ресторанах балканской кухни в России. 

Бренд Шеф-повар ресторанов «Балкан» Драгослав Денчич.

Аутентичные блюда и радушная атмосфера ждут вас! Балканскую кухню однородной назвать сложно, ведь её составляют кулинарные традиции многих стран. Тем не менее, общие черты, особые, специфические элементы все-таки есть. Например, приправы из перца, обилие супов, изобилие сытных мясных блюд.Прикоснуться к традициям и попробовать интереснейшие блюда вы можете уже сегодня!

Меню

Меню

Уведомления

Меню

Спецпредложения